Basics zu Nährstoffen und Stoffwechsel

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Über gesunde Ernährung gibt es viele, manchmal widersprüchliche Informationen. Das kann frustrieren und dazu führen, nichts umzusetzen. Wir benötigen die Entscheidungskompetenz sinnvolle und passende Empfehlungen herauszufiltern. Dieses Lehrvideo zeigt die Grundlagen verständlich auf. Was benötigt der Stoffwechsel von uns Menschen? Die Besonderheiten für Kinder, Jugendliche und Erwachsene werden betrachtet und mit alltagstauglichen Tipps bestückt. Inhalte dieses Videos sind Getränke, Makro- und Mikronährstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe, Lebensmittelauswahl und sinnvolle Kombinationen sowie tolle Rezepte zum Nachmachen.

Referent/in

Referent/in

Yvonne Matthei

Videolänge

Altersklassen

Aufbautraining II

Anschlusstraining

Erwachsenen-/Aktiventraining

Kompetenzbereiche

sozial

methodisch-strategisch, diagnostisch